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【長野】 無添加開田すんき 200g

例年仕入れる「木曽すんき」の生産量が少なく出荷出来ないという事でこちらの「開田すんき」を仕入れました。こちらも赤かぶの蕪と葉を無塩で発酵させたもので、木曽すんきとほぼ変わりません。代わるところと言えば赤かぶの品種改良に若干。開田高原の赤かぶは木曽で栽培されるものよりも赤みが強い、それくらいです。味も木曽と同じでそのまま食べるとプレーンヨーグルトのような無塩の酸味、蕪の香り、だけですね笑 お好みで鰹節や醤油をかけて、蕎麦や味噌汁に入れてもよし。

【長野】 無添加開田すんき 200g

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内容量:200g 賞味期限:30日 保存方法:要冷蔵

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