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千年以上続く「漬物」という日本の食文化

それは、単に美味しいというだけでなく、

保存性や健康面があってこそだと信じていますし、

本当に良い物でなければこんなに長くは続きません。

だからこそ皆様にも、そんな本物の漬物をお伝えしたい

それが、私の仕事です

【茨城】 小メロン醤油漬け

今までは廃棄していた間引きのメロン。小さくてもメロンですよ!とは言え、甘さは無く胡瓜のようですが、しっとりした舌触りと香りはメロンそのもの。さっぱりとした白醤油漬けで、ごはんにもお茶請けにも最適。春から初夏までの限定商品です。

【茨城】 小メロン醤油漬け

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