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コロナに負けるな!漬物で免疫向上!9月21日

おはようございます。
相変わらず天気はすっきりしないですが、涼しくて気持ちいい!
夏の疲れが出やすい時期ですので、連休ですがゆっくり過ごすのがいいかも。
当店は23日水曜日・24日木曜日と連休いたします。
今年初めての連休なので、体を休めたいと思います。
コロナ、コロナで9月も末ですが、これからはインフルエンザもありますので気を付けたいです。
インフルエンザと言えば、まだ公式な発表が無いので社名は控えますが、しば漬けから抽出した乳酸菌の一部にインフルエンザウィルスのワクチン効果があるという研究結果が出たそうで、こういった事実が広く世に広がるといいな、と願っています。
最近では漬物も低塩技術が進んでいて、以前ほど塩分も高くありません。
安心して、しかも健康的に!漬物の未来像がそんな風になるといいな!
という事で、本日もよろしくお願いします!

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