漬物で腸活！健康的な家呑みを！１月２３日
おはようございます。思った通り、天気予報では曇りと言っていましたが雨です。
曇り時々雨ですが、雪になりそうな気配さえありますね。
いま、「雪菜」と「うるい」について確認をとってもらっています。
２月に入ったら「桜花漬け」も仕入れて春らしさを感じて欲しいですが、その前に、
２月と言えば「節分」、そして「バレンタインデー」。
この二大イベントは漬物屋としても伏して受け止めなければならない現実です。
いつの間にか常識となりつつある憎き「恵方巻」、
そしてチョコレート以外を拒絶する悪の文化「バレンタインデー」。
ここまでは漬物屋としての意見ですが、
近所のテイクアウト寿司店の人からは「恵方巻あるから買ってね！」と
念を押されているので食べます。
チョコレートは私、どちらかというと大好きなので年中食べています。
ということで、結局この時期は「売る」よりも「買う」に比重がかかりそう。
最近は価格高騰を受けて”単に美味しい”ではなく、お金を出す”価値が有るか無いか”、
消費者の注目はそこに集まっているという事で、SDGS的な要素を兼ね備えた商品が売れている。
という事ですねぇ。
特に贈り物の場合は「お金を出すなら良い物である＋買う事に意義がある」を意識すれば高くても満足感を味わえるというか、高いお金を出した自分を肯定できるというか、そういった感情が生まれるのでしょうね。
でも、あまり無理をし過ぎて”自分を苦しめる贈り物文化に意味はあるのか？”と思う人が出るとしたら、それも悲しいと思うので良いバランスを保ってほしいと願います。
とりあえず、向いの店が１０時を過ぎても開店しませんが、今日は寒すぎて人が来ないと見込んでいるのかな？
当店はいつも通りに営業しています。
という事で、本日もよろしくお願いします！！
2023-01-23 10:26
