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千年以上続く「漬物」という日本の食文化

それは、単に美味しいというだけでなく、

保存性や健康面があってこそだと信じていますし、

本当に良い物でなければこんなに長くは続きません。

だからこそ皆様にも、そんな本物の漬物をお伝えしたい

それが、私の仕事です

【宮崎】 寒干し沢庵

こだわり醤油を使用した沢庵です。昆布・イカも入って松前漬けの様な雰囲気に仕上がっています。パリパリとした寒干し大根の歯ごたえ、少しだけ甘口の醤油がとにかく旨い! 使用されている醸造調味料というのが「みりん風調味料」という事で、?と思われるかも知れませんが、要するにアルコール分を含まない甘味料的役割の”みりん”です。製造過程で「グリシン」という成分を使用するので無添加とは言えませんが、気になる方は気になるかもです。ちなみに、私としては全く気にしませんが。とにかく、美味しい沢庵です!おすすめ!

【宮崎】 寒干し沢庵

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475円 (税込)

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内容量:80g 賞味期限:90日 保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存。開封後は要冷蔵。

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