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店長日記

All products were selected from all over Japan by Pickles Master. 漬物マスターの柳沢です。築地市場の漬物卸し問屋から始まり、この道一筋30年になろうとしています。梅干しと言っても100種類はくだりませんし、日々新たに開発される沢庵や浅漬けなど様々な商品があり、今までに食べた漬物は千種類を軽く超えています。
そんな私が旨い！と思った物だけを集めた漬物のセレクトショップです。皆様のお口にも合う事を願っています。

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3月２６日

おはようございます。
早速ですが、無添加のハチミツ梅が見つかりました。
以前のメーカーのものは取り扱いが出来なくなりましたので探しておりましたが、今回のも美味しいですよ！
写真やネットのアップは実際に入荷する木曜日以降に行いますので、よろしくです。
ついでに、無添加の紫蘇うめも取り扱う事にしました。
どちらも低塩でスッキリ食べやすいです。
えーと、それから、ザーサイ！！
新物は4月の頭頃始まります！！
沢山の方がお待ちしていますので、最初のうちは欠品が起こるかも知れませんがご容赦ください。
という事で、本日もよろしくお願いします！！

2019-03-26 10:47
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3月２５日

おはようございます。
先日仕入れました秋田の天然山菜は、ふきのとうと、みずコブが人気で、そろそろなくなりそうです。
わらび、こごみ、山菜ミックスはまだありますので、よろしくです。
それから、そろそろザーサイ浅漬けが新物に切り替わりますね！
あと、泉州の水なすもそろそろ始まるはずです！
という事で、本日もよろしくお願いします！！

2019-03-25 10:40
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3月２４日

おはようございます。
本日は晴天！
気温はそれほど上がらないようですが、出歩くには悪くないですね。
商品の方は昨日と特に変化はありませんが、メーカーから送られてきた新しいサンプル（無添加はちみつ梅＆無添加しそ梅）が美味しかったので、近日取り扱いにむけて進めてまいります！
という事で、本日もよろしくお願いします！！

2019-03-24 09:39
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3月２３日

おはようございます。
今朝は少し雨が降っていますが、お昼頃から回復の予報かな？
本日は「メロン醤油漬け」が入荷します。
先日もお伝えしたかも知れませんが、今年は粒が揃わないそうで、そんな理由で出荷も不安定になるそうです。
賞味は結構長めで3週間くらい。
だから、今日は寒くて食べる気になれなくても安心してお買い求めいただける商品です。
それから、しゃくし菜漬け、こけし大根も本日入荷！
という事で、本日もよろしくお願いします！！

2019-03-23 10:16
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3月２２日

おはようございます。
暖かくなってきたからでしょうか？
刻み白菜漬けの出る数が減ってきたようですが、反して家では「漬物ステーキ」が流行っておりまして、白菜の消費が伸びております。
玉子をかけて、フライパンで焼くだけ。
当店の白菜はもともと塩分が低いので、私の場合は少し醤油をたらしますが、醤油がなくても十分ご飯のおかずになります。
是非、お試しいただきたいです！
それから、メロンが明日入荷します！
粒が揃わないという事で不安定な入荷になりますが、ある時は是非！
という事で、本日もよろしくお願いします！！

2019-03-22 10:02
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3月２１日

おはようございます。
今朝は小雨がぱらつきながらも、人の出は悪くないみたいです。
この辺りはお寺が多いからかも知れませんが。
さて、秋田の天然山菜も入ってますし、
鴨の味噌漬けも入ってますし、
さくら沢庵も入ってますし、
準備は万端です！！
という事で、本日もよろしくお願いします！！

2019-03-21 10:46
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3月１９日

おはようございます。
お彼岸に入りまして、明後日「春分の日」と今週末はこの辺りもお墓参りする方であふれそうです。
当店は、明日の水曜日は定休日として休みますが、明後日の祝日は営業いたしますので、是非お立ち寄り頂ければと思います。
という事で、本日もよろしくお願いします！！

2019-03-19 10:18
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3月１８日

おはようございます。
天気が良いせいか、お墓参りのせいか、はたまた卒業式が終わってひと段落ついたせいかは分かりませんが、昨日は沢山の人が谷根千を歩いておりました。
やっぱり街に人が多いというのはいいですね！
今週は木曜日に祝日がありますし、週間予報からも雨マークが消えたので、しばらく賑わいが続くのではと期待しています。
本日は色々と欠品していますが、ザーサイ、トマト、沢庵類などは充実しています！
是非ご来店ください！
という事で、本日もよろしくお願いします！！

2019-03-18 10:47
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3月１７日

おはようございます。
日曜日、晴天です。
先日入荷した今年最後の「うるい浅漬け」も残数わずかとなっております。
火曜日には、秋田の山菜が入荷予定です。
天然です！栽培じゃないです。天然です！
秋田の山に自生している天然の山菜の水煮です。
入荷予定は「わらび・こごみ・みずの実・ふきのとう・山菜ミックス」の5種類。
鰹節と醤油をかけて、炊き込みご飯で、蕎麦やうどんの具として、他にもいろいろクックパッドすれば出てきますので、春の味を満喫していただければと思います。
という事で、本日もよろしくお願いします！！

2019-03-17 09:54
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3月１６日

おはようございます。
今日はNHKのお天気おじさんが言うように雷雨がくるのでしょうか？
また、その予報が売り上げに影響しないか心配ではありますが、
そんな事よりも今日も気分よく過ごそう！という方が健康的ですね。
そんなわけで、商品は揃っております！
ザーサイもありますよ！
それから「うるい」のサンプルを出しておこうかと思いますので、興味ある方は是非いらしてください！
それでは、本日もよろしくお願いします！！

2019-03-16 10:26
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所在地：〒113-0022東京都　文京区　千駄木2-33-6
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