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7月19日

おはようございます。
日照不足により、キュウリに出荷制限がかかっているようです。
もちろん、他の野菜にも影響は出ていますので、これから色々と手に入りづらくなってくるかも知れません。
週刊天気予報も見事に曇りか雨。。。忍耐、忍耐です。
先日、珍しく奈良漬けが売り切れましたが、無事、再入荷しております。
最近では、どうやって食べるのか分からないと言われます。
少し前はウナギの付け合わせとして定番でしたが、今は奈良漬けを添えないウナギ屋さんが増えたのかな?
もちろん、ウナギにはぴったり合いますし、小さく切ってちらし寿司に混ぜてもいいですし、そのまま酒のつまみや、ご飯のお供でも十分美味しくいただけます。
特に、当店で取り扱いの奈良漬けは「食べやすさ抜群!!」なので、一度トライしてみてください。
という事で、本日もよろしくお願いします!!

7月18日

おはようございます。
やっと、無添加わさび漬けの写真を撮りなおしました。
現物の見た目はあまり変わらないですけど、味はほんとにスッキリ!
ワサビの辛さは刺激的!!
酒粕は米の甘味や風味が感じられる浅い熟成度です。
ぜひ!是非!
という事で、本日もよろしくお願いします!!

7月16日

おはようございます。
先日、売り切れになりました「ザーサイ浅漬け」が無事、本日入荷いたしました。
代りに、カボチャ浅漬け・ゴーヤレモン風味が完売、今週金曜日あたりに入荷予定です。
あ、それから今日の夕方5時にニッポン放送の取材を予定していますが、営業は通常通りです。
今回は生放送ですので、ちょっとドキドキ。
という事で、本日もよろしくお願いします!!

7月15日

おはようございます。
関東の梅雨はまだまだ終わらない感じですね。
今日は連休最終日で、海の日。
という事で当店とは特に関係ありませんが、皆様リラックスした休日をお過ごしください。
お店は営業してますよ!ご来店お待ちしてます。


7月14日

おはようございます。
昨日はラジオの反響でネット注文が沢山入っているとお伝えしましたが、なんと!多くのリスナーの方々にご来店いただきまして本当にありがとうございます!!
というか、J-WAVEって凄いですね!!感謝感謝です。
今朝も結構強い雨にも関わらず、言いはしませんが(多分リスナーの方々でしょう)友達のお土産に!と買っていただいています。
有難い、涙涙です。
という事で、本日も明日も営業しておりますので、よろしくお願いします!!
あ!、トマトは残りわずか、ゴーヤ、カボチャ、ワサビ漬け、いぶりがっこはまだまだ在庫ありますよ!

7月13日

おはようございます。
昨日、出演しましたラジオの影響が大きくてびっくり!というか、バタバタしてます。
ラジオも凄いんですね!!
とはいえ、うかつでしたのでザーサイを十分に準備していなかった為、ただいま欠品となっています。
申し訳ございません。。。
次回入荷予定は休み明けの火曜日から金曜日の間となります。
こんな時に限って連休で発注がままならないことに焦りを感じていますが、早速ご注文頂きましたお客様のために出来るだけ早く対応したいと思っていますので、よろしくお願いします!!

その他、カボチャ、水茄子、ゴーヤ、トマトは運よく発注済で在庫にも余裕があります!!
本日もよろしくお願いします!!

7月12日

おはようございます。
早速ですが、トップページを見て気が付いた方もいるかと思いますが、やっと無添加の「松前漬け」と「わさび漬け」をネットにもアップいたしましたのでお知らせします。
ワサビ漬けは最近もお知らせしましたが、松前漬けは少し前に書いたきりですのでもう一度説明します。
松前漬けと言えば、知っている方は「北海道」!と思うかもしれませんが、こちらは東京の漬物メーカーさんが作ったものになります。
東京だとダメなのか・・そんな事はありませんで、大根・人参・イカ・昆布が入った醤油漬けの正統派松前漬け、という事で味の方も間違いありません。
とはいえ、無添加ですのでアミノ酸・グルタミン酸系の物が入っていないので味に物足りなさを感じる方も中にはいらっしゃるかもしれませんが、言い換えればそれだけ化学調味料に慣らされているという事かもしれませんので、これを機に味覚の強化をして頂くのも良いかもしれません。
まぁそれは置いておくとして、あまり味がきつくないので、ご飯だけでなく、お酒やお茶請けとしてもお楽しみいただけますよ!
という事で、本日もよろしくお願いします!!

7月11日

おはようございます。
昨日、新しく入荷した無添加わさび漬けの撮影をしようと準備していたのに、忘れてしまいましたので、とりあえず画質の悪いものでアップしたいと思います。
あらためて写真は撮りなおす予定でいますので、それまでは適当な写真ですみません、でも味は素晴らしいのでご安心ください。
今週末は連休ですね!とはいえ天気が悪そうでどーしよー・・という感じですが、遠出を諦めた方は是非!散歩がてら当店にもお立ち寄り頂けたらと思います。
という事で、本日もよろしくお願いします!!

7月9日

おはようございます。
さて、早速ですが熊本の「カボチャ浅漬け」が今週末に入荷する予定です。
九州の大雨&長雨の影響は今後の作物に影響するとのことで、とりあえず今のところは大丈夫、という事です。。
いつまで出せるかは未定。ですので、ある時に是非!お試しください。
もともと生食用のカボチャですので白瓜と同じような食感と考えて頂いて結構です。
それでいて果肉のしっとり感や香りはカボチャ。
サラダ感覚で食べて頂ければ!と思います。

あ、そうそう、それから今週金曜日(12日)にラジオで紹介されますのでご報告!!

7月12日 金曜日
J-WAVE [ALL GOOD FRIDAY]にて、
15:10-15:25頃放送予定です!
今のおススメ漬物や、人気漬物、こだわり等を話します。

という事で、本日もよろしくお願いします!!

7月8日

おはようございます。
梅雨はいつになったら去ってくれるのか、そればかり考えていますが、よく考えてみると、梅雨の後には酷暑が待っているので、このままでも悪くないかな。。とも。
さて、本日は水茄子が売り切れております。
ザーサイも久しぶりに売り切れか?!!と思いきや、寸前で回避、本日入荷しております。
後はぼちぼち揃ってますので、ぜひご来店ください。
お待ちしております。
という事で、本日もよろしくお願いします!!

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